{"id":490,"date":"2020-11-14T10:19:09","date_gmt":"2020-11-14T09:19:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coinspire.fr\/blog\/?p=490"},"modified":"2020-11-14T11:36:27","modified_gmt":"2020-11-14T10:36:27","slug":"le-marbre-de-marcu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coinspire.fr\/blog\/2020\/11\/14\/le-marbre-de-marcu\/","title":{"rendered":"Le marbr\u00e9 de Marcu !"},"content":{"rendered":"\n

Nous vous proposons ce savoureux marbr\u00e9 au chocolat noir et aux marrons, r\u00e9alis\u00e9 pour l’anniversaire de Marcu (notre corse pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 !)<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients (pour 12 personnes)<\/p>\n\n\n\n

750gr de Farine
80gr de Sucre roux
2 sachets de levure
250gr de Beurre demi-sel
350gr de Cr\u00e8me de marron (corse, bien s\u00fbr!!!)
200gr de Chocolat p\u00e2tissier
500gr de Ch\u00e2taignes enti\u00e8res cuites (en bocal ou conserve)
1\/2L (environ) de Lait de soja (ou d’amande)<\/em><\/p>\n\n\n\n

  1. Dans un plat, verser la farine, la levure et le sucre<\/li>
  2. Faire fondre le beurre dans une casserole<\/li>
  3. Dans une autre casserole, faire fondre le chocolat avec un peu de lait de soja (et r\u00e9server pour l’\u00e9tape 9)<\/li>
  4. Verser le beurre dans le plat et m\u00e9langer<\/li>
  5. Verser du lait de soja progressivement jusqu’\u00e0 ce que la farine soit toute incorpor\u00e9e dans la p\u00e2te (la texture reste tr\u00e8s \u00e9paisse \u00e0 cette \u00e9tape)<\/li>
  6. Incorporer la cr\u00e8me de marron au m\u00e9lange<\/li>
  7. Partager la p\u00e2te dans 2 plats<\/li>
  8. Dans le premier plat, incorporer les ch\u00e2taignes (vous pouvez en garder quelques unes pour la d\u00e9coration) puis m\u00e9langer et incorporer du lait jusqu’\u00e0 obtention de la texture souhait\u00e9e<\/li>
  9. Dans le deuxi\u00e8me plat, verser le chocolat fondu, m\u00e9langer et incorporer du lait jusqu’\u00e0 obtention de la texture souhait\u00e9e<\/li>
  10. Beurrer -ou chemiser- votre (ou vos) plat(s)<\/li>
  11. Verser la moiti\u00e9 de chacun des m\u00e9langes (celui \u00e0 la ch\u00e2taigne et celui au chocolat) dans chaque plat afin de cr\u00e9er l’effet marbr\u00e9 de votre g\u00e2teau<\/li>
  12. Enfourner pour environ 40 min \u00e0 200\u00b0C<\/li><\/ol>\n\n\n\n

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